La bodega Antinori en Chianti, elegida la mejor del mundo

Cantina Antinori nel Chianti Classico, ubicada en Bargino, en el corazón de la Toscana, obtuvo recientemente un prestigioso reconocimiento internacional, el primer lugar en el World's Best Vineyards 2022, premio otorgado en Mendoza, Argentina, que celebra los mejores destinos de enoturismo del mundo. Esta victoria representa un gran logro para el enoturismo italiano y un motivo de orgullo para la familia Antinori, que desde hace siglos es sinónimo de excelencia en la producción de vino.

La historia

La historia de la Bodega Antinori se remonta a 1385, cuando Giovanni di Piero Antinori pasó a formar parte del gremio de enólogos florentinos. Desde entonces, la familia Antinori ha seguido gestionando directamente la empresa a lo largo de 26 generaciones, sin perder nunca de vista el respeto por la tradición y el amor por el territorio. Además de propiedades históricas en Toscana y Umbría, la familia ha ampliado su patrimonio vitivinícola adquiriendo propiedades en Piamonte, Apulia, Lombardía e incluso en el extranjero, en California y Chile.

La bodega Bargino fue diseñada por el arquitecto Marco Casamonti y su estudio Archea Associati, con el objetivo de crear un lugar que represente mejor la filosofía de producción de la familia Antinori. El resultado es una obra de arte arquitectónica que une el pasado y el presente, realzando la unión entre el vino, el paisaje y la cultura toscana.

La ceremonia de entrega de premios

El premio a los Mejores Viñedos del Mundo fue otorgado por un panel de más de 500 expertos de la industria, incluidos sommeliers y profesionales de viajes y turismo, quienes evaluaron la bodega en función de una variedad de criterios, entre ellos la atmósfera, la gastronomía, las actividades, el arte, las vistas y la relación calidad-precio. La victoria de Antinori es un homenaje no sólo a la calidad del vino producido, sino también a la experiencia general que la bodega ofrece a los visitantes.

Albiera Antinori destacó cómo este premio es el resultado de un esfuerzo colectivo, en el que participan no sólo la familia, sino también todos los colaboradores que han contribuido a hacer de la bodega un símbolo de la excelencia italiana. La bodega Bargino, de hecho, es la primera estructura concebida por la familia Antinori para acoger a los enoturistas, ofreciéndoles la posibilidad de entrar en contacto directo con la filosofía productiva de la empresa, hecha de pasión, paciencia y búsqueda continua de la máxima calidad.

Este reconocimiento representa un hito en la larga historia de la familia Antinori, que continúa innovando manteniéndose fiel a sus raíces. La Bodega Antinori en Chianti Classico no es sólo un lugar de producción de vino, sino también un punto de encuentro entre el pasado y el futuro, donde tradición e innovación se fusionan para crear una experiencia única para todos aquellos que deseen descubrir el mundo del vino toscano.

Cómo reservar

La bodega, debido a la gran demanda de todo el mundo, abre ocasionalmente con un cronograma que puede variar desde 6 meses hasta un año de anticipación.

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Profundicemos: preguntas frecuentes sobre el vino y las bodegas

¿Cómo reconocer un vino de calidad?

Un vino de calidad se reconoce por varios factores: aroma, persistencia, equilibrio entre acidez y suavidad, claridad y retrogusto. Durante una visita a una bodega, podrá aprender a reconocer estos aspectos con la guía de enólogos expertos.

¿Cuál es la diferencia entre el vino artesanal y el industrial?

El vino artesanal se produce en cantidades limitadas, prestando atención a los procesos naturales y respetando la tierra. Las bodegas artesanales, a menudo familiares, valoran la materia prima y el trabajo manual.

¿Cuál es la mejor época para visitar una bodega?

La vendimia, entre septiembre y octubre, es una de las épocas más fascinantes del año. Sin embargo, cada estación ofrece experiencias diferentes: en primavera, se puede presenciar el despertar de las vides, mientras que en invierno, se puede degustar vino recién embotellado.

¿Qué es una cata guiada?

Es una experiencia sensorial dirigida por un sumiller o productor. Aprenderás las técnicas para catar vinos, maridarlos, apreciar sus aromas y sabores, y conocer su región de origen.

¿Por qué elegir una experiencia en bodega?

Visitar una bodega no se trata solo de catar vino: se trata de descubrir historias, paisajes y tradiciones. Es una forma de conectar con la tierra, apoyar la producción local y vivir el vino con consciencia.

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Lea también:

  • Cómo catar vino en 5 pasos
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Curiosidades sobre el mundo del vino

El vino tinto se sirve entre 16 y 18°C, el vino blanco entre 8 y 12°C.

El tapón de corcho permite la microoxigenación esencial para la crianza del vino.

El término "terroir" se refiere a la combinación de suelo, clima, variedad de uva y técnicas de elaboración del vino que hacen que cada vino sea único.