Aperitivo en la terraza: los mejores maridajes de vinos y aperitivos del verano
El sol poniente, una terraza con amigos, una copa fría en la mano: ya llegó el verano. Pero ¿con qué acompañar el vino para un aperitivo ligero y sabroso?
1. Burbujas y comida para picar
Un Prosecco DOC o un vino espumoso de método clásico combina perfectamente con canapés, focaccia, salmón ahumado y mousses salados.
2. Aperitivos aromáticos de vino blanco y verduras
Para hummus, salsas, aceitunas, crostini con verduras: elija un Gewürztraminer , un Müller Thurgau o un Fiano di Avellino .
3. Rosados y embutidos ligeros
Con salami, bresaola, coppa o embutidos bajos en grasa, el maridaje ideal es un rosado fresco y seco , como el rosado Negroamaro .
4. Vino tinto fresco y quesos curados
Para una mezcla más rica: pecorino, parmesano o grana. Pruebe un Lambrusco seco o un Bonarda espumoso .
Conclusión: El aperitivo de verano perfecto es sencillo, fresco y con un toque de sabor. ¡Solo se necesita un buen vino y la compañía adecuada!
Conclusión
No hace falta ser sumiller para hablar de vinos. Basta con tener unos conceptos claros y una pizca de curiosidad.
La próxima vez que brindes, prueba con alguno de estos términos. Incluso decir "tiene buen cuerpo" o "siento un regusto afrutado" te hará parecer más listo.
¡Salud!
