Arnaldo Caprai - Cata de 3 copas y visita

Cantina Arnaldo Caprai es una de las bodegas más importantes y prestigiosas de Umbría, especialmente conocida por la producción de vinos de alta calidad, con especial atención al Sagrantino di Montefalco, una variedad de uva autóctona que ha encontrado una verdadera consagración gracias al trabajo de la familia Caprai. Fundada en los años 70 por Arnaldo Caprai, la empresa inicialmente operó como un negocio más tradicional, pero en los años 90, bajo la guía de su hijo Marco Caprai, la empresa emprendió una renovación radical, apuntando a la calidad y la innovación. Marco Caprai jugó un papel decisivo en la revitalización del Sagrantino, que hoy es uno de los vinos más reconocidos y apreciados a nivel internacional. La bodega está situada en el municipio de Montefalco, el corazón de la zona vitivinícola de Umbría, famosa por su Sagrantino. La zona de Montefalco disfruta de un microclima ideal para la viticultura, con suelos calcáreos y arcillosos que contribuyen a producir vinos ricos en estructura, complejidad y longevidad. Cantina Arnaldo Caprai se destaca por la adopción de técnicas modernas y un fuerte enfoque en la sostenibilidad. La filosofía de la empresa se centra en la innovación, la búsqueda de la calidad y el respeto por el territorio. La bodega utiliza métodos de vinificación avanzados, sin olvidar nunca la tradición, especialmente en lo que respecta a la vinificación del Sagrantino.