Descripción del paquete
Una historia sobre Pinot Noir, la variedad de uva más noble del mundo. Una experiencia especial centrada en los matices, sensaciones, impresiones y expresiones de esta mágica variedad de uva. Los dos enólogos Massimo y Giuseppe, propietarios de la empresa, hablarán de esta variedad de uva y de su producción en Oltrepò Pavese, el tercer productor mundial, antes de pasar a la degustación de cuatro vinos a base de Pinot Noir, combinados con embutidos locales y aperitivos.
The Winery’s Story
La palabra «misión» quizá parezca exagerada y fuera de lugar, incluso ofensiva (pero no implica oficialismo ni fe religiosa). Sin embargo, a continuación esperamos convencerles de que es el mejor término para resumir nuestra labor. No hay duda de que el objetivo último del agricultor, como el de cualquier otro trabajador, es económico, pero no es el único, ni siquiera el más importante. Somos agricultores, enólogos, agrónomos, somos bodegueros, catadores, vendedores, pero, ante todo, somos hombres que trabajamos, y lo hacemos en estrecho contacto con la tierra. Y junto a ella trabajamos, sudamos, bromeamos, reímos, lloramos… y con ella compartimos el mérito de los frutos que obtenemos, pero sobre todo, si la respetamos, ella nos respeta. Nuestra pasión unida a las maravillas que nos ofrece la naturaleza y que conservamos cada día, hace posible producir uvas que se convierten en ese néctar que tantos han cantado, desde Eurípides a Ovidio, desde Shakespeare a Baudelaire, desde Hemingway a Dalí a Fellini.
Where Is It?
Experience Built on First-Hand Knowledge of Wineries
Carlo Attisano, international sommelier, wine ambassador and author, coordinates Wineries Experience. The project aims to give wine travellers an authentic, thoughtful introduction to Italy’s wine culture.
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