Descripción del paquete
Una actividad divertida que te hará sentir un poco como un alquimista y un poco como un enólogo, en una pequeña bodega rural inmersa en las exuberantes colinas de Monferrato.
Una experiencia regeneradora entre las hileras de viñas y olivares. Tras ser recibidos con una sonrisa por Sara y Tommaso, entramos en lo que en el pasado era la bodega del Rey! Visitamos la sala de fermentación, la sala de barricas en el sótano y la sala de etiquetado acompañados de las curiosas historias de una viticultura heroica “más biológica que ecológica” llevada a cabo por Tommaso, un excéntrico viticultor, para luego intentar con nuestras propias manos crear un vino personal, nuestro vino.
Taller – ¡Es hora de actuar! Utilizamos 3 de los 5 sentidos para asociar mejor los diferentes tipos de vino y encontrar la combinación que mejor satisfaga nuestro paladar. Pipetas, dispensadores y mucha alegría; un reto con nuestras parejas y/o amigos para ver quién encuentra primero la combinación que más le gusta. Una vez que hemos creado la receta perfecta -para nosotros- y embotellado el vino, lo taponamos, lo etiquetamos (todo estrictamente a mano como lo hace el enólogo) y orgullosamente nos llevamos a casa un recuerdo sabroso y único para compartir con amigos y familiares.
¡Miembros de la familia!
The Winery’s Story
Selecciono los viñedos valorando su historia, intentando recuperar aquellos que han quedado poco a poco olvidados. Les doy la oportunidad de expresarse de nuevo recuperando las vides al máximo y respetando el suelo no contaminado en el que se asientan. Las vides se tratan, solo si es necesario, con productos cero deficiencias y nunca en fase preventiva. No se realiza fertilización para no estresar la vid con un exceso de producción y alargar su vida. Los viñedos se mantienen herbosos, sin sembrar, y, cuando es necesario, se corta la hierba entre las hileras y se pisotea al pie de la vid.
Where Is It?
Experience Built on First-Hand Knowledge of Wineries
Carlo Attisano, international sommelier, wine ambassador and author, coordinates Wineries Experience. The project aims to give wine travellers an authentic, thoughtful introduction to Italy’s wine culture.
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Explore wine guides, winery itineraries, producer stories and advice for authentic food and wine journeys.
We offer tastings, winery tours, vineyard lunches and dinners, picnics, food and wine stays, and activities such as truffle hunting or wellness experiences among the vineyards.
Yes. Experiences also welcome beginners, with clear explanations and interactive activities.
Yes, many experiences suit couples, families or groups of friends. Some also offer private or personalised options.
Yes, booking is required to secure availability. Book through the website and receive confirmation by email with the experience details. You can also call us about a last minute experience.