Descripción del paquete
Juntos visitaremos la bodega de producción, pasearemos por el antiguo Túnel que hoy alberga la tonelería, el archivo Noelia Ricci y el archivo histórico de la familia Zoli de Predappio. A través del túnel llegaremos a la maravillosa Villa construida en 1731 por los Marqueses Albicini, con 100 ventanas y mil leyendas, que ha albergado artistas, poetas y gobernantes, que ha mantenido intacto su esplendor. Después de una breve visita a las salas más bonitas, dentro de la Sala del Camino, tendremos una degustación de 4 de nuestros vinos Noelia Ricci y Pandolfa, orgánicos, locales y elegantes, acompañados de delicias locales, como crostini romagnoli, piadina rellena y verduras de temporada, preparadas con productos típicos locales y de nuestra propia producción y un plato de tagliatelle caseros.
The Winery’s Story
Casa di Noelia, un proyecto de hostelería de la bodega Pandolfa Noelia Ricci, se encuentra en Emilia Romaña, en Predappio, una zona vitivinícola de gran interés en la actualidad. Es una empresa familiar con un fuerte compromiso con la calidad y la sostenibilidad. La empresa se encuentra en un entorno natural propicio para la viticultura, con un terreno accidentado y un clima ideal para el cultivo de uvas de alta calidad. La bodega destaca por su enfoque tradicional en la elaboración del vino, combinado con técnicas modernas, para obtener vinos que reflejan plenamente el territorio y las características de las vides. La gama de vinos que produce incluye tanto tintos como blancos, con especial atención a las variedades autóctonas y las denominaciones de origen controladas (DOC). Además de la producción de vino, la empresa también destaca por su atención al medio ambiente y la biodiversidad, adoptando prácticas agronómicas virtuosas. La bodega es un ejemplo de cómo la pasión por el vino y el respeto por el territorio pueden coexistir, dando lugar a la creación de productos que cuentan la historia y la cultura del lugar. En definitiva, Casa di Noelia es una expresión auténtica de una realidad que está valorizando el territorio y la producción vinícola artesanal y de excelencia, una realidad que prioriza la calidad, el respeto por el medio ambiente, que mira hacia adelante, sin olvidar nunca los fuertes vínculos con la tradición enogastronómica del territorio.
Where Is It?
Experience Built on First-Hand Knowledge of Wineries
Carlo Attisano, international sommelier, wine ambassador and author, coordinates Wineries Experience. The project aims to give wine travellers an authentic, thoughtful introduction to Italy’s wine culture.
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We offer tastings, winery tours, vineyard lunches and dinners, picnics, food and wine stays, and activities such as truffle hunting or wellness experiences among the vineyards.
Yes. Experiences also welcome beginners, with clear explanations and interactive activities.
Yes, many experiences suit couples, families or groups of friends. Some also offer private or personalised options.
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