Descripción del paquete
1. Tour de las parcelas de Fiano: guiado personalmente por el personal de Joaquín, explorará los tres viñedos de Fiano ubicados en el municipio de Lapio. Utilizaremos nuestras camionetas para facilitar el transporte entre las diferentes parcelas, permitiéndole admirar de cerca las diferentes características de los suelos y su impacto en la producción de Fiano.
2. Cata guiada: Después del recorrido por los viñedos, le llevaremos a una cata guiada de nuestros tres vinos Fiano di Avellino:
o Vino de la Estrella Fiano di Avellino DOCG Reserva
o Joaquín Plantas en Lapio
o Plantas Joaquin NV en Lapio
3. Visita el pueblo de Lapio: Descubre el pintoresco pueblo de Lapio, rico en historia y cultura local. Le mostraremos los lugares significativos vinculados a la tradición vitivinícola de Irpinia y le proporcionaremos mapas detallados de la zona.
4. Almuerzo típico de Irpinia: Su experiencia culminará con un delicioso almuerzo típico de Irpinia, preparado con ingredientes locales de alta calidad. Comenzarás con un aperitivo de quesos, embutidos y una degustación de aceite de oliva virgen extra Joaquín, perfectamente maridado con nuestros vinos Fiano. Después, podrá disfrutar de un primer y segundo plato de Irpinia que varía según la temporada y las preferencias personales, con especial atención a las necesidades dietéticas y las intolerancias alimentarias.
The Winery’s Story
Trabajamos en una región históricamente dedicada a la viticultura, conocida por sus importantes DOCG: Fiano di Avellino, Taurasi y Greco di Tufo. Nuestros viñedos, que incluyen tres parcelas de Fiano en Lapio y un viñedo ultracentenario de Aglianico en Paternopoli, reflejan la riqueza y diversidad del territorio de Irpinia. Además, elaboramos un vino de un pequeño viñedo histórico en la isla de Capri. Nuestra misión es mejorar las características únicas de las variedades de uva locales, como Fiano y Aglianico, a través de un trabajo meticuloso en parcelas individuales y largos períodos de refinamiento. Utilizamos técnicas tradicionales, empleando maderas como el castaño, la acacia, el roble nacional y el tonneaux agotado para desarrollar un estilo oxidativo distintivo y reconocible. Nuestro objetivo es ser un icono del vino fino artesanal en Italia y en el mundo, respetando el territorio y utilizando tecnologías avanzadas en el viñedo. Estamos comprometidos con el enoturismo, acogiendo cada año a numerosos visitantes que desean descubrir la belleza de Irpinia y degustar nuestros vinos. "
Where Is It?
Experience Built on First-Hand Knowledge of Wineries
Carlo Attisano, international sommelier, wine ambassador and author, coordinates Wineries Experience. The project aims to give wine travellers an authentic, thoughtful introduction to Italy’s wine culture.
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We offer tastings, winery tours, vineyard lunches and dinners, picnics, food and wine stays, and activities such as truffle hunting or wellness experiences among the vineyards.
Yes. Experiences also welcome beginners, with clear explanations and interactive activities.
Yes, many experiences suit couples, families or groups of friends. Some also offer private or personalised options.
Yes, booking is required to secure availability. Book through the website and receive confirmation by email with the experience details. You can also call us about a last minute experience.