Descripción del paquete
La cata será dirigida por un sumiller. Degustaremos el Montefalco Sagrantino DOCG Passito con chocolate, otro excelente producto de Umbría. El vino casero solía ser dulce, de hecho las uvas se secaban antes de iniciar el proceso de elaboración del vino. Hoy en día el Sagrantino Passito es un producto de nicho: de un kilo de uva fresca se obtienen 400g. después de haberlo dejado secar durante 3 meses.
La elección del Sagrantino Passito es particularmente significativa, ya que representa el vínculo con la tradición del territorio. De hecho, hay que recordar que Sagrantino nació históricamente como un vino passito.
Historia de la Bodega
En 1992, Omero, un agricultor apasionado e idealista, decidió pasarse a la agricultura ecológica: una decisión vivida como un estilo de vida, tanto por él como por toda su familia. Las manos trabajadoras de Omero, el rostro redondo y alegre de Daniela, la amabilidad de sus dos hijas, Giusy y Lucía, son su forma de ser recordados: una autenticidad que conquista a cualquiera que tenga la oportunidad de conocerlas. Sin olvidar a la cabeza de la familia, la abuela: con su particular cuidado en transmitir las combinaciones entre ingredientes simples y sabrosos del pasado y los vinos producidos por la empresa familiar. Con sus chistes divertidísimos, algunos de los cuales podéis encontrar en las recetas en vídeo a continuación, seguramente se ganará vuestros corazones.
¿Donde está ubicado?
Nuestra experiencia viene de quienes realmente viven las bodegas.
Carlo Attisano , sumiller, embajador del vino y autor de renombre internacional, es el coordinador de Wineries Experience .
Todo está diseñado para ofrecer a los viajeros del vino un acceso auténtico, elegante e informado a lo mejor del patrimonio vitivinícola de Italia.
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Cada artículo es un sorbo de inspiración para tus viajes gastronómicos y enológicos.
Ofrecemos catas, visitas a bodegas, almuerzos o cenas en el viñedo, picnics entre viñedos, estancias gastronómicas y enológicas y actividades especiales como la búsqueda de trufas o programas de bienestar en los viñedos.
¡Por supuesto! Las experiencias están diseñadas para todos, incluso para quienes se inician en el mundo del vino, con explicaciones sencillas y momentos interactivos.
Sí, muchas experiencias son perfectas para parejas, familias o grupos de amigos. Algunas también ofrecen opciones privadas o personalizadas.
Sí, es necesario reservar para garantizar la disponibilidad. Puede hacerlo directamente en la página web: recibirá un correo electrónico de confirmación con todos los detalles de la experiencia. También puede llamarnos para reservar una experiencia de última hora.