Descrizione pacchetto
IL tour inizia dinanzi la cantina con la vista che si apre sui nostri 60 ettari di vigneti ed oliveti sottoposti a vincolo paesaggistico nella splendida cornice della valle del lago Regillo: l’antico lago vulcanico.
Dopo il racconto della storia dell’azienda e del territorio, l’esperienza prosegue nei locali interni con la spiegazione della lavorazione delle uve e dei nostri vini. Si scende poi nella splendida cantina antica scavata interamente a mano nel tufo 2000 anni fa, in epoca romana qui sceglieremo insieme a voi uno fra i 2 vini”FRASCATI O ROSSO ROMA” per la degustazione .
Che si terrà direttamente in cantina dove assaggerete i nostri vini di vecchie annate assaggerete:
Il Frascati Superiore Docg , il famoso bianco dei castelli romani, sapido, minerale, fruttato, dal bel corpo e dalla spiccata sensazione di frutti bianchi,”pera e mela”, perfetto con i piatti della cucina romana.
il nostro Rosso : un vino nato dalla riscoperta del Lecinaro, un antico vitigno autoctono dallo straordinario profumo di cacao e frutti rossi esaltato dall’eliminazione dell’affinamento in legno, un vino profumato, fresco, dalla grande struttura, che lascia inalterate le caratteristiche tipiche del vitigno.
IL nostro Cannellino di Frasacti Docg vino da dessert ottenuto da uve malvasia e greco con sentori di miele e frutta passita o il nostro spumante rosè dolce da uve merlot.
I vini saranno accompagnati da un tagliere di salumi e formaggi e dal nostro olio extra vergine di oliva ottenuto dalle nostre nel nostro frantoio con estrazione a freddo, un olio dalla bassissima acidità e dal contenuto polifenolico importante risultato di una raccolta precoce ed una immediata molitura.
Al termine sarà possibile acquistare i nostri prodotti.
Storia della Cantina
La storia della Tenuta di Pietra Porzia è strettamente legata prima alle vicende dell’antico impero romano, poi allo Stato della Chiesa e alle immense proprietà dello stesso nell’Agro Romano. Frascati era da millenni la metà di villeggiatura più ambita dall’aristocrazia per il clima ventilato esente dalla malaria che, specialmente durante l’estate, rendeva la vita in città molto pericolosa. Non a caso la collina di Frascati era divisa fra le grandi ville ancora oggi in parte esistenti e la stessa villa romana della Tenuta di Pietra Porzia è stata costruita su un alto basamento per non toccare i resti di un’antica villa ancora esistenti.
Dove si Trova?
La nostra esperienza nasce da chi le cantine le vive davvero
Carlo Attisano, sommelier di rilievo internazionale, wine ambassador e autore, è il coordinatore di Wineries Experience.
Tutto è pensato per offrire ai viaggiatori del vino un accesso autentico, elegante e consapevole a ciò che di meglio l’Italia enoica ha da raccontare.
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Approfondimenti sul mondo del vino, itinerari tra cantine, storie di produttori e consigli per vivere esperienze autentiche.
Ogni articolo è un sorso di ispirazione per i tuoi viaggi enogastronomici.
Offriamo degustazioni, tour in cantina, pranzi o cene in vigna, picnic tra i filari, soggiorni enogastronomici e attività speciali come caccia al tartufo o percorsi benessere tra i vigneti.
Assolutamente sì! Le esperienze sono pensate per tutti, anche per chi si avvicina per la prima volta al mondo del vino, con spiegazioni semplici e momenti interattivi.
Sì, molte esperienze sono perfette per coppie, famiglie o gruppi di amici. Alcune prevedono anche soluzioni private o personalizzate.
Sì, la prenotazione è obbligatoria per garantire disponibilità. Puoi farlo direttamente sul sito: riceverai conferma via email con tutti i dettagli dell’esperienza. In alternativa puoi chiamarci per un esperienza last minute.