Descripción del paquete
Degustación de 5 vinos representativos, orgánicos y naturales, acompañados de productos típicos, seguida de una visita a los viñedos de Lizzano.
La experiencia Ars Vinifera en la bodega De Quarto te permitirá adentrarte en el mundo de los vinos de Salento y visitar los viñedos donde nacen los vinos De Quarto.
Después de una introducción a la historia de la bodega y los métodos de producción, su cata de vinos tendrá lugar dentro de la encantadora tienda de vinos de la bodega. La cata incluye 5 vinos diferentes, cada uno expresión del territorio y del estilo vitivinícola de la bodega, los 3 primeros a elegir entre el blanco Folium, el rosado Corallium, el tinto Primitivo Lutum y el tinto Negroamaro Bellicum, los 2 últimos a elegir entre las maceraciones largas: el blanco Kairós, el Primitivo Dionysos y el Negroamaro Tarantula. Cada vino se maridará con un producto local, como focaccia, frese, quesos y embutidos.
Toda la producción de De Quarto es orgánica y natural, con especial atención a la calidad y al respeto por el estilo tradicional de elaboración del vino. Después de la cata de vinos, si estáis interesados, tendréis la oportunidad de visitar los viñedos de la finca situados en el cercano municipio de Lizzano (a unos 10 km de distancia). Si sois 4, os acompañará un miembro de la familia De Quarto, de lo contrario tendréis que seguirlos con vuestro coche. Durante los días de calor te recomendamos traer lo que consideres necesario. El recorrido por el viñedo tiene una duración aproximada de 45 minutos, incluido el tiempo de viaje. La experiencia será conducida personalmente por un miembro de la familia De Quarto, quien le contará las peculiaridades de las variedades de uva, la historia de los viñedos y los procesos de elaboración del vino locales, con especial atención a los métodos orgánicos y naturales.
Qué incluye:
Introducción a la filosofía de la bodega
Cata de 5 vinos
Selección de productos locales
Visita guiada al viñedo
Transporte al viñedo para 4 personas.
The Winery’s Story
"Tres generaciones en el sector vitivinícola. La actividad vitivinícola, hoy dirigida con particular atención por Antonio De Quarto, consiste en vinificar exclusivamente uvas propias de la finca procedentes de 20 hectáreas de viñedos situados cerca del mar, en zonas muy aptas para la viticultura desde los tiempos de la Magna Grecia.
Where Is It?
Experience Built on First-Hand Knowledge of Wineries
Carlo Attisano, international sommelier, wine ambassador and author, coordinates Wineries Experience. The project aims to give wine travellers an authentic, thoughtful introduction to Italy’s wine culture.
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We offer tastings, winery tours, vineyard lunches and dinners, picnics, food and wine stays, and activities such as truffle hunting or wellness experiences among the vineyards.
Yes. Experiences also welcome beginners, with clear explanations and interactive activities.
Yes, many experiences suit couples, families or groups of friends. Some also offer private or personalised options.
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