Historia y producción
Trabajar la viña y grandes éxitos Hablar del vino con sencillez, hablar con el vino, beber vino juntos apasionadamente, disfrutar de su poder embriagador, muchas cosechas, trabajar la viña y grandes éxitos. Mientras estos acontecimientos se sucedían sin pausa, la bodega La Briacca tomaba forma y definía su personalidad. Vale la pena tomarlo desde lejos
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Leer másUn vino de calidad se reconoce por varios factores: aroma, persistencia, equilibrio entre acidez y suavidad, claridad y retrogusto. Durante una visita a una bodega, podrá aprender a reconocer estos aspectos con la guía de enólogos expertos.
El vino artesanal se produce en cantidades limitadas, prestando atención a los procesos naturales y respetando la tierra. Las bodegas artesanales, a menudo familiares, valoran la materia prima y el trabajo manual.
La vendimia, entre septiembre y octubre, es una de las épocas más fascinantes del año. Sin embargo, cada estación ofrece experiencias diferentes: en primavera, se puede presenciar el despertar de las vides, mientras que en invierno, se puede degustar vino recién embotellado.
Es una experiencia sensorial dirigida por un sumiller o productor. Aprenderás las técnicas para catar vinos, maridarlos, apreciar sus aromas y sabores, y conocer su región de origen.
Visitar una bodega no se trata solo de catar vino: se trata de descubrir historias, paisajes y tradiciones. Es una forma de conectar con la tierra, apoyar la producción local y vivir el vino con consciencia.
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El vino tinto se sirve entre 16 y 18°C, el vino blanco entre 8 y 12°C.
El tapón de corcho permite la microoxigenación esencial para la crianza del vino.
El término "terroir" se refiere a la combinación de suelo, clima, variedad de uva y técnicas de elaboración del vino que hacen que cada vino sea único.
