Bodega Fassati

Historia de la bodega

Cantina Fassati fue fundada en 1913 y hoy es una de las bodegas más grandes de Montepulciano.
con una superficie total de 101 Ha de terreno de las cuales 89 Ha de viñedo, 4,50 Ha de olivos para producción
de aceite de oliva virgen extra.
Los viñedos, situados en una posición montañosa con excelente exposición, son ideales para una correcta maduración.
Las uvas se caracterizan por diferentes tipos de suelo: toba, arenoso, arcilloso. Los viñedos
Se podan mediante el método Guyot, para no explotar al máximo la vid,
Tendrá un rendimiento menor, pero seguramente una calidad mayor.
La bodega incluye una zona de vinificación equipada con estructuras modernas y funcionales que
tienen como objetivo realzar las características peculiares de la uva, depósitos de acero donde se realiza
El vino fue premiado por su primer paso, la magnífica y sugerente bodega con barricas de roble.
Eslavonia con capacidades de 20 a 155 Hl y barricas francesas que garantizan el refinamiento de la
Preciosa Casa Nobile de Montepulciano, además del buque insignia del territorio. Y aquí es donde el
Los amantes del vino, en un viaje enológico-gustativo, recorrerán más de un siglo de historia
de la Bodega Fassati, a través de catas de vino en la sugerente sala Bottaia. Además de la
Posibilidad de degustar los vinos de nuestra bodega en un ambiente acogedor, es posible
Organizamos degustaciones de productos típicos toscanos, condimentados naturalmente con nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra.
Aceituna.

Vinos producidos

  • Salarco
  • Gersemi
  • Pasiteo
  • Acera
  • El Gaggiole
  • El agosto
  • De la torre al sota
  • Roca de roble blanco
  • Roca de roble rojo

Diario de viaje

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