Historia de la bodega

La agricultura puede practicarse en armonía con el paisaje, el territorio y sus equilibrios. Sin distorsionarlos, pero aportando valor. Somos Fattoria La Maliosa y este es nuestro principio fundador. El nombre deriva del verbo “ammaliare” (encantar) y fue creado para celebrar el extraordinario encanto de los paisajes que nos rodean.

Nuestro proyecto se basa en tres elecciones fundamentales: calidad, belleza y salubridad ambiental, respetando el territorio y su originalidad.

Para nosotros la ética y la estética coinciden. Nuestro mundo está inmerso en las colinas de la Maremma Toscana y se entrelaza con su belleza para enriquecerla y realzarla aún más. Estamos divididos entre dos territorios. La primera es la zona de Saturnia, donde conviven en equilibrio viñedos con olivares, tierras de cultivo y bosques, hasta un total de 170 hectáreas, con suelos predominantemente arcillosos y pedregosos. La segunda es la zona de Pitigliano, con 3 hectáreas de viñedos, plantados sobre suelos volcánicos. Estos lugares están en el corazón de nuestra filosofía, el objetivo del trabajo que realizamos cada día es expresar su esencia.

Tenemos una idea muy simple de calidad. Elaboramos vinos naturales, aceite de oliva virgen extra y miel de forma artesanal, en total respeto a la naturaleza. Creemos en la transparencia, en un mundo donde todas las personas son cada vez más cuidadosas con lo que consumen. Somos conscientes de que todo equilibrio es frágil y que el hombre debe avanzar de puntillas, porque la tierra es un recurso limitado. Para nosotros, el recurso más preciado. Estamos certificados como orgánicos desde nuestra fundación en 2010. Desde 2022 hemos obtenido la certificación SQNPI, “calidad sustentable” con la Red Rural Nacional.

Vinos producidos

• La bruja roja
• Las encantadoras saturnales blancas
• La encantadora uni
• El encantador cielo estrellado
• Las hechizantes saturnales rojas
• El encantador tarconte